Dans son projet photo «Eiterquellen», le photographe viennois Stefan Fürtbauer rend hommage aux «diners» autrichiens, célèbres dans tout le pays pour leur côté traditionnel et convivial. Depuis 1870 et l’apparition de ces premiers stands à malbouffe, les “diners” attirent toutes les catégories sociales et sont assez représentatifs de la culture autrichienne moderne.
Stefan Fürtbauer immortalise ces stands à la nuit tombée par des clichés sobres mais captivants par leur lumière. Il montre ainsi l’esthétique et le côté salvateur de ces résistants de l’industrie de la restauration rapide, apparaissant comme seul point de contact avec la réalité dans des ténèbres omniprésentes.
All images © Stefan Fürtbauer